В народной медицине есть много вариантов способов лечения тех или иных болезней с применением именно народных средств. В них отсутствует всякая химия, и они являются экологически чистым лекарством. Много способов лечения народными средствами незаслуженно забыты в наше время. Одним из таких способов является кумысолечение.
Всем известно этот полезный напиток готовится на основе молока кобылицы, но мало кто знает, что кумыс можно приготовить и из обычного молока нашей домашней буренки. Кумыс, сделанный на основе обычного молока коровы, обладает теми, же лечебными качествами, так, же как и кумыс, приготовленный традиционно на основе молока кобылицы.
Как правильно приготовить кумыс?
Сначала молоко нужно частично обезжирить и насыпать в него сахарный песок, 3 чайных ложки будет достаточно (все пропорции указаны для 1 литра молока). Далее необходимо нагреть молоко, чтобы закипело, обязательно остудить, чтобы температура молока была не более 30 градусов. Вносим один процент закваски — для закваски подойдет хороший кумыс предыдущей выработки — и тщательно перемешиваем до образования пены. Сквашивание должно происходить при температуре не ниже 30 градусов в течение 6 – 8 часов. Как только образовался сгусток, кумыс опять нужно вымешать и охладить до 18 градусов. Затем почти уже готовый напиток разлить по бутылкам, плотно закрыв пробкой, и поставить в холодильник на трое суток.
Что лечат кумысом?
Лечение кумысом доказало свою эффективность лечения многих болезней. Кумысолечение действенно при таких заболеваниях как язва желудка и язва двенадцатиперстной кишки. Хорошо зарекомендовал себя кумыс при лечении гастрита и холицеститов. Помогает он и при расстройствах толстой кишки и желчного пузыря.
Хорошо зарекомендовало себя кумысолечение при заболевании легочной системы, атеросклероза, гипертонии. Хорошее влияние имеет кумысолечение и на заболевание нервной системы. Пока не доказано на практике, но теоретические исследования говорят о том, что кумысолечение, возможно, следует применять в комплексе лечения инфекционных и онкологических заболеваний. Также это хорошее профилактическое средство против гриппа и ОРЗ.
Большая эффективность кумыса доказана при заживлении ран, срастания переломов. При употреблении кумыса выздоровлении протекает значительно быстрее, чем без него.
Кумыс является очень полезным средством для усиления аппетита.
Все это стало возможным потому что, кумыс имеет в своем составе естественные антибиотические свойства, и оказывает бактерицидное действие на разных возбудителей болезней.
Ко всему сказанному необходимо добавить, что кумыс обладает хорошими диетическими свойствами, что позволяет его использовать для поддержания своей физической формы. Легко всасываясь в стенки желудка, кумыс очень хорошо помогает хорошему усвоению пищи.
Кумыс очень полезно воздействует на улучшение действия трех главных систем организма, сердечнососудистую, дыхательную и нервную, значительно уменьшает интоксикацию, значительно повышает защитные свойства нашего организма.
Кумыс – живой напиток!
Крепкого Вам здоровья!
