В конце 20 века американские ученые выяснили, что одни и те же продукты могут совершенно по-разному влиять на людей. Оказалось, что все дело в группе крови. Она влияет на пищевые привычки и на то, какой эффект оказывает определенный продукт на состояние человека.
Питание для 1 группы крови
Люди с первой группой крови относятся к «охотникам», так как они являются потомками первобытных людей, добывавших себе пропитание исключительно при помощи охоты. Поэтому питание для первой группой крови должно строиться на следующих правилах:
- основой рациона должно стать лёгкое диетическое мясо;
- в меню должно быть достаточное количество продуктов, в состав которых входят кальций, марганец, йод, витамины группы В и витамин К.
Эти продукты особенно полезны людям с первой группой крови:
- курица, индейка, диетическая говядина, крольчатина, телятина и субпродукты;
- нежирная морская и речная рыба, кальмары, мидии, креветки и т.д.;
- инжир, свекла, лук, морковь, тыква, цитрусовые, вишня, клюква, сливы, яблоки;
- из молочных продуктов разрешено употреблять только творог;
- орехи, оливковое и льняное масло, горчица, бобовые, рис, гречка, овсянка, морская капуста.
От этих продуктов стоит отказаться совсем:
- жирная свинина и говядина, бекон;
- кефир, молоко, сыр, мороженное, сливки и т.д.;
- капуста, картофель, перец, помидоры, бананы, кокос, дыня, маслины;
- макароны, авокадо, мучные изделия, яйца, пшено.
Питание для 2 группы крови
Люди со второй группой крови относятся к «земледельцам». Их предки отказались от охоты и перешли к собирательству, а позже и к самостоятельному выращиванию еды. Поэтому людям со второй группой крови стоит придерживаться этих правил при составлении меню:
- в рационе должно быть минимальное количество мясных и молочных продуктов;
- основой питания должна стать натуральная пища: овощи, фрукты, орехи и т.д.;
- в рационе должно быть достаточное количество продуктов, в составе которых есть витамины группы В, витамины С и Е, а также селен и хром.
Эти продукты особенно полезны для людей со второй группой крови:
- бобовые, морковь, картофель, тыква, баклажаны, помидоры, бананы, яблоки, арбузы, груши и т.д.;
- масло оливковое и льняное, яйца, соевое молоко;
- сыр и нежирная сметана;
- морская и речная рыба;
- индейка и курица.
От этих продуктов стоит отказаться совсем:
- говядина, свинина, бекон, сало;
- кефир, молоко, творог и прочие молочные продукты;
- кальмары, креветки, мидии, икра, устрицы и т.д.;
- кокосовое масло, уксус, манная крупа, пиво, водка.
Питание для 3 группы крови
Люди с третьей группой крови стали появляться гораздо позже. Они относятся к так называемым «кочевникам», так как их предками являются первые племена переселенцев, которые стали заселять необжитые территории. Благодаря этому меню людей с третьей группой крови стало более разнообразным. Им стоит придерживаться следующих правил:
- питание должно быть максимально разнообразным. Допускается употребление практически любой пищи;
- в рационе обязательно должны быть продукты, в составе которых есть магний и лецитин;
- представители третьей группы крови легко набирают лишний вес, поэтому питание должно быть сбалансированным.
Эти продукты особенно полезны для людей с третьей группой крови:
- курица, индейка, крольчатина, телятина, нежирная говядина и свинина;
- морепродукты, свежая и солёная рыба;
- творог, сыр, молоко, кефир, сметана и т.д.;
- капуста, морковь, салат, свекла, брюква, перец, бананы, алыча, кокос, виноград, яблоки;
- оливковое масло, бобовые, мак, рис, гречка, мучные изделия, макароны, зеленый чай.
От этих продуктов стоит отказаться совсем:
- любое жирное мясо;
- жирный творог и мороженое, сливочное масло;
- картофель, хурма, барбарис;
- семечки, арахис, фундук, различные покупные соусы, фастфуд, водка, коньяк, различные алкогольные настойки, сладости.
Питание для 4 группы крови
Это самая редкая группа крови. Она образовалась довольно поздно благодаря смешению остальных групп. По этой причине люди, относящиеся к данному типу, обладают чувствительным желудочно-кишечным трактом, а их рацион должен строиться на следующих правилах:
- необходимо употреблять минимальное количество жирных и трудноусваиваемых продуктов;
- в рационе должно быть больше пищи с высоким содержанием витаминов группы В, селена и цинка.
Эти продукты особенно полезны для людей с третьей группой крови:
- крольчатина, курица, индейка, печень, говяжий язык, печень;
- речная и морская рыба, икра, морепродукты;
- мягкие сорта сыра, нежирные сметана, творог и кефир, йогурт;
- огурцы, свекла, инжир, картофель, капуста, киви, яблоки, брусника, крыжовник;
- оливковое масло, мак, кунжут, зеленый и травяной чай.
От этих продуктов стоит отказаться совсем:
- жирное мясо;
- мороженное, плавленый сыр, молоко, сливки, сливочное масло;
- ракообразные;
- помидоры, редис, цитрусовые, бананы, барбарис,
- маргарин, фундук, семечки, черный чай, коньяк.
Если вы хотите всегда оставаться в хорошей форме, старайтесь добавлять в свое ежедневное меню как можно больше полезных и как можно меньше вредных для вашей группы крови продуктов. При этом не забывайте экспериментировать, так как в статье указаны лишь общие рекомендации, но только вы сможете определить, какой рацион вам подходит больше всего.
