Всем давно известно: человек состоит из того, что он употребляет в пищу. Правильная еда оказывает положительное влияние не только на здоровье, но и на настроение, ведь с питанием напрямую связана работа мозга. Специалисты составили список продуктов, помогающих устранить первые признаки депрессии и подавленности.
Куркума
Популярная приправа считается универсальной специей, а также продуктом с полезными для здоровья свойствами. Веселую оранжевую окраску ей придает куркумин. Это вещество способно защитить клетки организма от повреждений. Куркума улучшает память и настроение, и это подтверждается научными исследованиями.
Американские ученые тестировали 40 добровольцев, которых предварительно разделили на 2 группы. Эксперимент проводился в течение полутора лет. Одни испытуемые добавляли указанную специю в свой рацион, другие — нет. В результате первая группа не только прибывала в хорошем расположении духа, но и смогла значительно улучшить показатели мозговой деятельности. Люди запоминали больший поток информации, по сравнению с их коллегами из контроля.
Жирная морская рыба
Тунец, треска, скумбрия и форель богаты омега-3 кислотами. Вместе с витамином В6 она способна поддерживать хорошее настроение, а также укрепляет иммунную систему.
Головной мозг использует полиненасыщенные жирные кислоты для стимуляции метаболических процессов в нервных клетках. Высокое содержание йода в рыбе помогает концентрации внимания и повышает тонус организма.
Коричневый рис
Проросший коричневый рис содержит естественные антидепрессанты и помогает в борьбе с тревожными расстройствами. Исследование показало: продукт имеет с составе незаменимые аминокислоты (глутамин и глицин), а также практически весь список витаминов группы В. Эти вещества снижают уровень гормонов тревожности, депрессии и стресса, в результате человек расслабляется.
Грецкие орехи
В ходе научного эксперимента было доказано, что орехи не только улучшают физическое здоровье, но и укрепляет психическое. Ученые попросили добровольцев есть по 3 ломтика бананового хлеба каждый день. Первые 2 месяца участники ели его с грецкими орехами; следующие 2 — безо всего. Параллельно врачи оценивали уровень настроения испытуемых: выяснилось, что после употребления хлеба с орехами оно улучшилось на 28 %, а во втором случае — не изменилось.
На такой исход повлияли полезные нутриенты, содержащиеся в орехах: витамин Е, мелатонин и фолиевая кислота.
Какао
Бобы какао содержат в своем составе фенилэтиламин. Это вещество помогает организму вырабатывать гормоны счастья. Также какао богато магнием, снимающим стресс. Полезнее всего употреблять какао или черный шоколад в чистом виде без добавок в виде орехов, карамели и фруктовых начинок, а главное, без сахара, которым изобилует подавляющее большинство десертов на полках магазинов.
Врачи утверждают, что шоколад способен избавить от приступа депрессии. А благодаря высокому содержанию углеводов, мозг получает много чистой и быстрой энергии.
Индейка
Мясо индейки — превосходный источник обезжиренного белка. По содержанию фосфора индюшка готова соперничать с рыбой. В составе мяса есть еще и мелатонин, который делает наш сон крепким и здоровым.
В любом случае, есть те или иные продукты необходимо в меру, какими бы полезными они ни были. Никогда не заменяйте едой лекарственные препараты, обязательно учитывайте индивидуальную непереносимость и возможность аллергических реакций.
