Бодрящая чашка кофе – любимый утренний ритуал для многих. Но его влияние на организм неоднозначно, а злоупотребление даже вредно для здоровья. Этот напиток противопоказан при нарушении функционирования нервной системы, гипертонии, гастрите и язве. Однако существует множество вкусных и полезных бодрящих напитков, которые могут заменить кофе.
Чай
Чай – это отличная альтернатива кофе для людей, чувствительных к высокому содержанию кофеина. Он обладает более мягким бодрящим эффектом. Существует множество сортов чая и способов его приготовления, что разнообразит ваши чаепития.
Зелёный чай
Зелёный чай обладает многими полезными свойствами. Он может как бодрить, так и успокаивать – это зависит от того, как напиток был заварен. Для тонизирующего эффекта заваривайте чай не более двух минут.
Бодрящие сорта зелёного чая:
- Колодец Дракона – купаж верхних побегов весеннего или летнего сбора со сладкими нотками и мягким послевкусием;
- Билочунь – купаж весеннего сбора с ароматом цветов и фруктовым послевкусием;
- Гёкуро – японский чай с мягким вкусом и свежим, ароматом;
- Ганпаудер – медовый цвет, фруктовое послевкусие с кислинкой и ароматом дыма.
В чае из молодых листьев содержится больше кофеина, который борется с сонливостью и головной болью за счет улучшения кровообращения. Но на разных людей этот напиток может оказывать разное воздействие, поэтому учитывайте особенности своего организма и следите за воздействием чая на вас в разное время суток.
Помимо кофеина в чае содержатся теофиллин и теобромин – вещества, ускоряющие сердечные сокращения, что придаёт нам бодрости. Еще одно полезное вещество – L-тианин, который в сочетании с кофеином может улучшить внимание и функции мозга.
Куркумный чай
Куркума – восточная приправа, которая содержит куркумин, йод, железо, фосфор, витамины A, C, K и B. Сочетание этих компонентов улучшает метаболизм, тонизирует и помогает в профилактике болезней,
Для того, чтобы приготовить напиток из куркумы, добавьте чайную ложку приправы в стакан тёплой воды. Вкус улучшит мёд или долька лимона. Напиток имеет яркий жёлтый цвет и похожий на чай вкус.
Имбирный чай
Чай с имбирем прекрасно тонизирует организм за счет улучшения кровообращения и ускорения обмена веществ. Он подходит гипертоникам, так как понижает давление, при этом снимая сонливость. Имбирь сочетается с чёрным и зеленым чаем, мёдом и другими специями.
Вода с лимоном
Начинать утро со стакана воды с лимоном – популярный совет диетологов. Лимонная вода запускает процессы в желудочно-кишечном тракте, помогая организму перейти из режима сна к бодрствованию. Напиток помогает восполнить жидкость в организме после сна.
Зеленые коктейли
Пить зелёные коктейли по утрам может стать отличной здоровой привычкой. Они помогают пищеварению, восполняют водный баланс и насыщают вас полезными элементами без чувства тяжести. Коктейли делают из разных ингредиентов:
- цитрусовые
- гранат
- клюква
- облепиха
- стебель сельдерея
- огурец
- шпинат
- брокколи
- киви.
Приготовить такой коктейль легко: фрукты, овощи и зелень заливают водой и смешивают в блендере. Компоненты можно смешивать в разных сочетаниях, чтобы разнообразить рацион и найти свой любимый вкус.
Цикорий
Цикорий не содержит кофеина, но бодрит за счет содержания полезных веществ: минералов, витаминов Е, К, В, С, бета-каротина. Главный секрет тонизирующего эффекта цикория – инулин. Это полисахарид, действующий, как природный энергетик.
Из всех альтернатив цикорий имеет наиболее близкий к кофе запах и вкус. Напиток хорошо сочетается с молоком и корицей.
Теперь вы знаете, какими полезными напитками можно заменить кофе: чай, цикорий, вода с лимоном, зеленые коктейли. Ваши утренние ритуалы станут более полезными, а вы останетесь бодрыми и энергичными.
